Баннеры

 

 

 

 

Стиль и образ жизни

Чай с шоколадом – природный стимулятор для мозга

10 апреля 2013

Когда-то всем известный ловелас Джованни Джакомо Казанова пропел целую оду черному горькому шоколаду: «Шоколад - словно символ легкой, искрометной настоящей жизни, которую нельзя укротить никакими запретами». А спустя полтора века  сэр Уильям Гладстон, писатель и премьер-министр Великобритании дал удивительно точную характеристику черному чаю: «Если холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное - он Вас подбодрит, если Вы возбуждены - он Вас успокоит».

Вы уже догадались к чему мы клоним: горький шоколад с крепким чаем - это действительно изысканное лакомство, которое до конца может оценить только человек с утонченным вкусом и, если угодно, достаточно высоким интеллектом.

Однако черный чай с черным шоколадом - это еще и удивительный стимулятор  нервных процессов в головном мозге. И, что очень важно, после подобного чаепития, вызывающего явный прилив сил, не наступает неизбежного спада. Об этом пишут в статьях зарубежных медицинских журналов, с которыми мы готовы вас познакомить.     

 

Вас галстук сделает и строже, и мудрее

05 апреля 2013

В этом году стильные и даже не самые стильные мужчины могут отметить удивительный юбилей  - исполняется 150 лет мужскому галстуку, хотя его восходящая к шейным платкам генеалогия теряется во тьме веков. Галстук - один из очень немногих мужских аксессуаров, который помогает мужчине выразить свою индивидуальность.  Ему посвятил свою знаменитую песню «Я завязываю его так» Фрэнк Синатра. Галстуки называли империалистическими или западными удавками революционеры и даже публично сжигали их на площадях. Функциональность этого аксессуара может быть значительно шире его прямого предназначения. В страдальческом смятении  Сергей Есенин восклицал: «Каждому здесь кобелю на шею Я готов отдать свой лучший галстук». А президент одной маленькой, но очень гордой страны, сие смятение выражая, даже грыз свой галстук от Brioni перед телекамерой ВВС.

Галстук - лучший подарок для мужчины, и одни только американцы покупают ежегодно 100 миллионов экземпляров, оставляя в кассах магазинов до миллиарда долларов. Но умеет ли современный мужчина подчеркнуть галстуком - его цветом, формой, узлом, - свою неповторимую самобытность? Это - еще вопрос. Большой вопрос, который мы хотим обсудить.

 

 

И вкусным оказался яд…

28 марта 2013

Сообщения о том, что Госслужба антимонопольной политики и защиты прав потребителей Минэкономразвития Азербайджана провела очередной мониторинг потребительского рынка страны и изъяла сотни килограмм некачественных продуктов питания, стали для нас чем-то давно привычным. Выводы из подобной информации можно делать прямо-таки полярные: служба бдительно стоит на страже здоровья потребителя или напротив - а сколько недоброкачественных продуктов «антимонополисты» почему-то «не заметили». Однако, просроченные и некондиционные продукты - это не только наша беда. В Нью-Йорке их ежемесячный счет идет на десятки тонн. Да и родилась эта проблема не вчера. Правда, в старые времена ее решали куда радикальнее. Еще в петровском указе 1718 г. запрещалась продажа «нездорового съестного харча» и устанавливались жесткие меры наказания: «за первую вину будет бит кнутом, за вторую - посажен в острог, за третью - учинена будет смертная казнь». Сейчас недобросовестных продавцов только облагают штрафами, за что торговля и общепит должны горячо благодарить исторический прогресс и мировую цивилизацию.

Но, если серьезно, то проблема распространения некачественных продуктов питания с каждым годом становится все более острой даже в развитых странах. Сегодня мы познакомим вас с рекомендациями по пищевой безопасности и списком самых рискованных продуктов,  составленными американским Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти советы вполне подойдут  азербайджанскому потребителю.

 

Пусть яств роскошных – изобилье, но важен вкус и красота

13 марта 2013

Вы никогда не замечали, что афоризмов о еде не меньше, чем крылатых выражений и великих мыслей о любви? А кто только не посвятил часть своего таланта и времени кулинарным рецептам! Утверждают, что первую поваренную книгу написал Леонардо да Винчи. Целые труды по кулинарным рецептам издавали Монтень, Дюма-отец, Бальзак. Существует легенда о том, что сам Пушкин однажды поставил в печь отварную картошку и запек ее. Так что, кроме его бессмертных стихов, мы получили еще и рецепт запеченного картофеля... Политики же чаще выступали как подлинные гурманы. Один член Политбюро ЦК КПСС даже выпустил книгу уникальных кулинарных рецептов. Да, что там  член Политбюро. Сам Наполеон знал десятки способов приготовления курицы. Впрочем, ему бы не знать, Бонапарт вырос в семье, которая жила на средства, получаемые от переработки кур. В их доме курятину готовили на первое и второе, на завтрак, обед и ужин. А не так давно даже появился поразительный поварской триллер одного из ярчайших авторов современной Аргентины Карлоса Бальсамеды - «Кулинарная книга каннибала».

Но предметом наших заметок будут сегодня не гастрономические изыски, а близкая к ним тема - украшение блюд, т.е. то, что создает ваш собственный своеобразный стиль приема гостей. Причем, приема в форс-мажорных условиях, когда времени в обрез, ингредиентов - немного, а желания долго торчать на кухне - и того меньше.

 

 

Диалектика противоположностей: овал лица и прическа

07 марта 2013

Вам не кажется, что человечество с излишним почтением относится к побитым молью книжным авторитетам? В альманах «Сокровищницы французской философской мысли» вошло, например, странное изречение Жана де Лабрюйера: «Подобно тому, как рыбу надо мерить, не принимая в расчет головы и хвоста, так и женщин надо разглядывать, не обращая внимания на прическу и башмаки». Любая современная женщина подтвердит, что изречение известного французского моралиста - полнейшая бессмыслица. Она-то точно знает, что именно прическа и туфли являются лучшими индикаторами женского стиля. Да и вообще, как шевалье де Лабрюйер, живший в XVII, мог разглядеть «башмаки» под достигавшими пола платьями или принимать обязательные  тогда парики за прическу?

Современной женщине гораздо ближе немудреное, но точное наблюдение Софи Лорен: «Прическа влияет на то, как складывается день, а в итоге и жизнь».  Оно приобретает особую актуальность с приходом весны, которую мы встречаем самым важным женским праздником - 8 марта. Многие захотят предстать в этот день миру с новой прической, благо, по утверждению знаменитого стилиста Верити Паркера, сегодня их насчитывается более двух тысяч. Выбор огромен, но как понравившаяся прическа подойдет к форме вашего лица? Об этом стоит поразмыслить.

Гамбургер: как много в этом блюде

01 марта 2013

Ни одно блюдо не несет в себе столько негативных символов, сколько охаянный всеми за калорийное излишество и империалистическое происхождение, американский гамбургер.  Французский фермер Жозе Бовэ даже стал мировым лидером антиглобалистов, начав свою политическую карьеру с разгрома марсельского «Макдональдса» и публичным растаптыванием гамбургеров. Однако гамбургеры - те же европейские эмигранты, сделавшие головокружительную карьеру на американской земле. Да, более ста лет назад, 28 июля 1900 года, американец Луи Лассен запатентовал закрытый бутерброд с горячей мясной котлетой и овощным гарниром.  Но сам-то гамбургер «в девичестве» был гамбургским бифштексом, хотя не исключено, что имеет он и более далеких родственников. Кто-то утверждает, что его   изобрели кочевники-скифы, которые жарили говядину и ели её, положив между двумя кусками хлеба. Китайцы же уверяют, что они намного раньше всех стали есть мясо, положенное между рисовыми лепёшками.  

Впрочем, бог с ней, с генеалогией гамбургера. Для нас важно, что он может стать прекрасным, скажем так, стильным блюдом, на которое не зазорно пригласить любое количество гостей. Благо еда эта сытная, а материальные затраты на нее сравнительно не высоки. Под хороший гамбургер пойдет все, что пьется - от сладкого чая до ядреной водки, не говоря уже о бокале-другом хорошего пива. Вся фишка в том, что не так-то легко вкусно и быстро приготовить настоящий гамбургер, а не пресловутый фаст-фуд. Но именно о том, как это сделать,  мы и решили сегодня поговорить с вами.

 

Реднек (Red Neck) возвращается

15 февраля 2013

 

Помните такую загадку - какое слово заканчивается на три буквы «е»? Конечно, «длинношеее». А есть не менее жуткое, сломаешь язык - «красношеий».  На самом деле, это лишь перевод английского Red Neck, клички небритого, хриплоголосого, жующего табак, белого американского фермера с красной, то ли от палящего солнца, то ли от  Moonshine (местная самогонка) шеей. Но именно для этой малопривлекательной личности почти полтора века назад Лейба Штраус (он же Леви Страусс), сын еврея-лоточника, за 20 лет до этого перебравшийся в Америку, сшил штаны из плотной хлопчатобумажной ткани. Кстати, в это время Калифорнию трясло от золотой лихорадки. Леви Страусс не преминул этим воспользоваться: искателям счастья и денег, подвижникам «золотой лихорадки» он предложил в дорогу те же прочные и удобные брюки. «О'кей, - сказали эти люди, вернувшись с Клондайка. - Штаны неплохи, удобны и вообще... Только вот карманы пришлось укрепить, мы их заклепали». Леви одобрил нововведение. А вскоре он даже получил патент на производство «рабочих комбинезонов без бретелей с карманами для ножа, денег и часов». Вы, конечно, догадались, что речь идет о джинсах, кажется, уже  обретших бессмертие в наших гардеробах. Что ж, весна самое время для покупки этой удивительной одежды, которую мы будем носить еще и летом, и осенью и даже на следующую зиму останется.

 

Дразнящий блеск на розовых мочках

08 февраля 2013

В последний раз мировая пресса дружно писала  о серьгах в 2010 году в канун 8 марта. Вряд ли британский принц Уильям думал об этом замечательном празднике, когда в самом начале весны 2010 года дарил своей подруге Кейт Мидлтон антикварные жемчужные сережки. Подарок пришелся по вкусу. Но радость девушки была недолгой. Ее кокер-спаниель по кличке Отто стащил сережки с  прикроватного столика и ...сожрал их. Как выяснил в последствии принц, его презент не подлежал восстановлению. Уильям долго не горевал и пообещал купить своей девушке новые украшения, но Кейт была очень расстроена. По ее мнению, именно эти жемчужные сережки были необходимым компонентом ее самобытного стиля. Что ж, Кейт Мидлтон абсолютно права. Серьги, самое распространенное  женское украшение, могут и  должны рассматриваться как элемент стиля.

Коко Шанель: «Старческой моды не бывает»

01 февраля 2013

Одно из последних социологических исследований, проведенное в стенах  знаменитой европейской школы имиджа COLOUR&STYLE, откровенно удивило многих известных психологов. Отвечая на вопрос  о главных требованиях к современному молодому человеку, будущие имиджиологи на первое место поставили «умение современно одеваться». Как-то не вяжется эта характеристика с тем, чему учили людей старшего поколения независимо от того, где они получали среднее образование. Будь то обычная бакинская школа или аристократический Итонский колледж, что уже 600 лет, как обосновался на берегу Темзы, рядом с королевским Виндзорским Замком. От классиков нынешние 50-летние имели представление, разве что, о романтической модели юности как о периоде внутренней борьбы, пробуждения чувств, эпохе «бури и натиска». А о том, что одеждой можно подчеркнуть свою индивидуальность, говорить считалось почти чем-то неприличным.

Нынешняя молодежь, куда более прагматична. Она даже известную народную мудрость переиначила: «Встретили по одежке - проводили тоже плохо». Поэтому для них проблема «умения современно одеваться» стоит очень остро. Тем более, что она имеет много подуровней - как это делать недорого, как часто обновлять гардероб, как внести в него чуточку эпатажа и пр. и пр.

 

Застолье-2013: Змея будет довольна

27 декабря 2012

Вот и наступает долгожданный Новый год, который, согласно восточному календарю, станет годом Черной Водяной Змеи. В Великой Паутине можно найти массу советов как встречать этот самый веселый и добрый праздник - во что одеться, чем украсить квартиру и, конечно, что этакое необычное и вкусное выставить на праздничный стол. Вот на этой животрепещущей для каждой хозяйке проблеме мы и с концентрируем свое внимание.

Новый Год - время, когда и вполне взрослым людям можно немного подурачиться. Вот, именно с этим чувством зададимся вопросом: а, что сама бы Водяная Змея захотела увидеть на новогоднем столе? Сразу же приходит на ум мысль о миногах. Но это, уж, как у кого получится. Но рыба, как считаю специалисты, должна быть обязательно.

А еще мы предложим вам несколько чисто «змеиных» рецептов - вкусных, оригинальных и, что не менее важно, недорогих блюд.

 
1 ... << 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14